Velkommen til oss!

Restaurant i Tromsø - Emmas Drømmekjøkken

På grunn av Covid-19, er Emmas UNDER og Emmas Drømmekjøkken midlertidig stengt.

Forespørsler frem i tid kan sendes til post@emmas.as

Emmas Drømmekjøkken og Emmas UNDER er en tradisjonsrik restaurant som holder til midt i Tromsø sentrum, i en vakker rødmalt bygning vis-à-vis Domkirken. Huset rommer tre etasjer der hver etasje har sin unike atmosfære og stil, men maten er den samme. Ekte og ærlig mat med fisk i fokus.

Godt hjulpet av mange års matstell, av en entusiastisk og profesjonell stab og av en imaginær drømmekvinne, har Anne Brit Andreassen skapt et høyt renommert spisested, Emmas Drømmekjøkken. Her er det også høyt under taket, og latteren sitter løst.

LES MER OM OSS

Lunsjmeny 2020
A la Carte 2020
Emmas Selskapsmeny

Serveres mellom 11.00 og 16.00 mandag til fredag, og mellom 12.00 og 16.00 lørdag, på Emmas UNDER.

Kremet fiskesuppe med safran

175,-

Liten suppe som forrett

95,-

Røkt laks med potetsalat (forrett)

115,-

Husets fiskegrateng

seifilet, makaroni og reker i béchamelsaus, bacon, råkost og potet

195,-

Bakt klippfisk fra Halvors og Nergård i Senjahopen

Lun paprika- og oliven vinaigrette med chorizo, potetmos og brokkoli

245,-

Emmas Burger

Biffburger med bacon, ost, salat, aioli, potetchips og coleslaw

215,-

Lunt Biffsmørbrød

Salat, hvitløksmør, syltet rødløk

215,-

Sprøstekte torsketunger

Råkost, potet og remulade

195,-

Reinkarbonade

Ertepuré, tyttebærrømme og løk

195,-

Byggrynsalat med bakte grønnsaker

Honning- og hasselnøtt vinaigrette

175,-

Dagens søte fristelse

Varier fra dag til dag

85,-

Yacopos hjemmelagde konfekt

25,-

Serveres på Emmas UNDER 17.00 og på Emmas Drømmekjøkken kl 18.00.

Forretter

Kremet blåskjellsuppe

Med røkte blåskjell, reker og smørstekt kongekrabbe

185,-

Sautert kveite

Med trøffel- og safransaus og hvitvinsmarinert pære

185,-

Cognacgravet elgfilet

Med syltet rosettkål, løkkompott,soppkrem og syltet sopp

185,-

Fiskeretter

Skinnstekt skreifilet

Med skalldyrsrisotto og viniagrette

335,-

Ovnsbakt sitronglasert Klippfisk

Med bakt purreløk, fritert grønnkål og sjalottløk, lime-holandaise og potetpuré

345,-

Vegetar

Søtpotetsuppe

Med kokosmelk og ristede gresskarkjerner

135,-

Sopprisotto

Med sopp i variasjon

295,-

Kjøttretter

Stekt andebryst og Konfitert andelår

Med eple- og pærepuré, sautert grønnkål og søtpotetduchesse, kirsebærsaus

355,-

Lett røkt Reinsdyrbiff

Med sautert spinat, beter, grønne bønner, jordskokk- og potetpuré, einebærparfymert tyttebærsaus

365,-

Desserter

Timianaromatisert melkesjokoladekake

Med bringebærsorbet

165,-

Yacopos dessert-trio

Emmas créme brulée, lun skogsbærkompott og tindvedgranité

165,-

Japansk-inspirert iskrem med grønn te

Med matcha-te krem, lime og martini gelé

165,-

Yacopos hjemmelagde praliner - 3 stykker

75,-

Serveres over hele huset ved forhåndsbestilling

Cognacgravet elgfilet

Syltet rosettkål, løkkompott, soppkrem og syltet sopp

Skinnstekt torskefilet

Skalldyrsrisotto og viniagrette

Sorbet

Lettrøkt Reinsdyrbiff

Sautert spinat, beter, grønne bønner, jordskokk- og potetpuré, einebærparfymert tyttebærsaus

Timianaromatisert melkesjokoladekake

Bringebærsorbet

4 retters meny med sorbet Kr. 755,-

4 glass vinmeny N.Kr. 495,-

Tillegg for oste- tallerken N.Kr. 95,-

Se hele menyen på én side

Her kan du spise

Emmas Under Drømmekjøkken best lunch restaurant tromsø

Et hyggelig drop-in spisested på gateplan. Rimelige og populære små og større retter hele dagen og hele kvelden. Kapasitet: maks 40 personer.

Les mer om emmas under

Velkommen inn til vår intime restaurant i 2. etasje og prøv våre mange fristelser. Kapasitet: maks 36 personer.

Les mer om vårt drømmekjøkken

I 3. etasje ligger Kammerset, selskapslokalet for de fleste private selskaper og arrangementer. Kapasitet: 12-18 personer.

Les mer om kammerset

Bestill bord

Bilder

Se vårt bildegalleri