Velkommen til oss!

Restaurant i Tromsø - Emmas Drømmekjøkken

Emmas Drømmekjøkken og Emmas UNDER er en tradisjonsrik restaurant som holder til midt i Tromsø sentrum, i en vakker rødmalt bygning vis-à-vis Domkirken. Huset rommer tre etasjer der hver etasje har sin unike atmosfære og stil, men maten er den samme. Ekte og ærlig mat med fisk i fokus.

Godt hjulpet av mange års matstell, av en entusiastisk og profesjonell stab og av en imaginær drømmekvinne, har Anne Brit Andreassen skapt et høyt renommert spisested, Emmas Drømmekjøkken. Her er det også høyt under taket, og latteren sitter løst.

LES MER OM OSS

  • Lunsjmeny 2019
  • A la Carte 2019
  • Emmas Selskapsmeny

Serveres mellom 11.00 og 16.00 mandag til fredag, og mellom 12.00 og 16.00 lørdag, på Emmas UNDER.

Emmas kremede fiskesuppe

165,-

Liten suppe som forrett

95,-

Husets fiskegrateng

Hvit fisk, makaroni og reker i béchamelsaus, bacon, råkost og potet

185,-

Spekeskinke salat

Salat, rotgrønnsaker, pinjekjerner

175,-

Toast Skagen

Reker i creme fraîche og dill på ristet brød

175,-

Bakt klippfisk fra Halvors og Nergård i Senjahopen

Lun paprika- og oliven vinaigrette med chorizo, potetmos og brokkoli

235,-

Emmas Burger

Biffburger med bacon, ost, salat, aioli, potetchips og coleslaw

215,-

Confitert andelår

Potetpurè, kapers og soya saus, appelsin og ingefærsyltet gulrot.

215,-

Dagens søte fristelse

Varier fra dag til dag

85,-

Serveres på Emmas UNDER 17.00 og på Emmas Drømmekjøkken kl 18.00.

Forretter

Pernod - Parfymert Hummerbisque

Med Kongekrabbekrem

195,-

Aperolgravet laks

Nellikmajones, beteperler, syltet fennikel, hvitvinsgelé og rugbrødchips

185,-

Umbertoskinke

Kortreist urteskinke fra Mydland, kremost, fiken, lønnesirup-vinaigrette, valnøtter og syltet småløk

185,-

Fiskeretter

Julekveite

Med ribbe,rødkål, søtpotetpuré og rødvinsaus

375,-

Ovnsbakt Klippfisk

Sprøstekt skinke, potetpuré, tomatsaus og brokkoli

375,-

Emmas Lutefisk

Halvors skinn og benfri loin, Serveres med tradisjonelt tilbehør og påfyll om ønskelig

575,-

Vegetar

Petit pois suppe

Med ristede gresskarkjerner

135,-

Byggrynrisotto

Med sesongens grønnsaker og tomatsaus

255,-

Kjøttretter

Lammeskank

Beter i variasjon, jordskokk og aprikospuré, Mandel- og pepperrotsalat, Demi glace

375,-

Lett røkt Rensdyrbiff

Sellerirotpuré, grønne bønner, blåbærsaus og pommes anna

375,-

Desserter

Melkesjokoladeterrine

Kokoskrem, kirsebær, gløggmarengs

165,-

Petit four

Hjemmelaget pralin, financier, pistasjemousse, éclair, bringebærgelé

165,-

Emmas crème brûlée

Med marinerte bær og gelé

165,-

Dagens ost

Kjøkkensjefens tilbehør

195,-

Serveres over hele huset ved forhåndsbestilling

Umberto skinke

Lønnesirup-vinaigrette og fiken, Valnøtter, syltet småløk og kremost

Pernod-Parfymert Hummerbisque

med kongekrabbekrem

Julekveite

Med ribbe, rødkål, søtpotetpure og rødvinsaus

Lettrøkt Reinsdyrbiff

Sellerirotpure, grønne bønner, blåbærsaus og pommes anna

Emmas crème brûlée

med marinerte bær og gele

3 retter N.Kr. 695,-

3 glass vinmeny N.Kr. 420,-

5 retter N.Kr. 895,-

5 glass vinmeny N.Kr 660,-

Tillegg for oste- tallerken N.Kr. 95,-

Se hele menyen på én side

Her kan du spise

Emmas Under Drømmekjøkken best lunch restaurant tromsø

Et hyggelig drop-in spisested på gateplan. Rimelige og populære små og større retter hele dagen og hele kvelden. Kapasitet: maks 40 personer.

Les mer om emmas under

Emmas Drømmekjøkken

Velkommen inn til vår intime restaurant i 2. etasje og prøv våre mange fristelser. Kapasitet: maks 36 personer.

Les mer om vårt drømmekjøkken

Emmas Drømmekjøkken Kammerset

I 3. etasje ligger Kammerset, selskapslokalet for de fleste private selskaper og arrangementer. Kapasitet: 12-18 personer.

Les mer om kammerset

Emmas
Bestill bord

Bestill bord